Посреди пустыни стоит город Кайруан – Тунис здесь приобретает исполненные смысла очертания: самая старая и священная мечеть в Африке была построена здесь в VII веке и перестроена в IX. По важности её приравнивают к Мекке, Медине и Иерусалиму. По крайней мере, раньше в Северной Африке считали, что при невозможности совершить обязательный для мусульман хадж в Мекку, его могут заменить 7 паломничеств в Кайруан.
Мусульмане могут войти в мечеть в Кайруане через 9 разных ворот, а для туристов предусмотрены главные ворота на улице Oqba ibn Nafaa. Посетители должны быть одеты подобающим образом, а обувь оставить у входа. Тем, чей наряд не подходит для посещения мечети, выдают специальные накидки. В сам молельный зал туристов не пускают, но внутрь можно заглянуть через открытые двери и увидеть сотни древних мраморных колонн, свезённых сюда из Карфагена и Суса.
Над мечетью возвышается массивный 3-этажный минарет 35 метров высотой. Нижняя его часть построена раньше всего. В её основании встречаются обломки древних римских построек с сохранившимися надписями на латинице.